Archive for april, 2009

Trevlig Valborg!

30 april 2009

Jag hoppas att ni får en härlig Valborg! Själv ska jag njuta av solen, kalamataoliver, rödvin och grillad älg tillsammans med min fina vänner!

Alpro soya, Yofu vanilj och naturell

29 april 2009

alpro-yofu
Alpro har valt att kalla sina yoghurtprodukter baserade på soja för yofu. Jag har testat yofu med vaniljsmak och naturell.

Yofu vanilj är sööööt, jättesöt. Så söt att den blir sliskig. Det är himla synd för jag tror att den hade kunna vara toppengod om de minskat ner lite på sockret. Yofun innehåller både sackaros och gluskosirap och tapiokasirap. Inte så konstigt att den känns som sockersmet! Vill man ha en söt produkt till efterrätt så funkar den här produkten utmärkt. Jag kan till och med tänka mig den till äppelpaj istället för vaniljsås. Men i större mängder tror jag att den blir övermäktig. Dessutom har den här yofun den karaktäristiska lite metallaktiga eftersmaken som sojaprodukter ofta har, trots att de pumpat den full med sött! Ska jag hitta något positivt är det den fina konsistensen. Krämig och slät, mycket bra!

Yofu vanilj: Vatten, skalade sojabönor (7,4%), socker, fruktos-glukossirap, tapiokasirap, modifierad majsstärkelse, trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel: pektin och agar, surhetsreglerande medel: mjölksyra, citronsyra, havssalt, naturlig arom, arom, morotsextrakt, vitaminer B2 och B12, vaniljpulver, syrakultur: S. thermophilus och L. bulgaricus.

Det var dock inte en helt oangenäm upplevelse att prova yofu från Alpro.Yofu naturell var en glad överraskning. Här känner man också av sojabismaken men den är inte lika stark som hos yofu vanilj. Om man inte reflekterar alltför ingående skulle det här kunna passera som yoghurt, nästan i alla fall. Den är lagom syrlig och frisk i smaken, tyvärr är den inte lika slät som vaniljen men det gör mig inte så mycket. Den är jättegod att äta precis som den är, men ännu godare med müsli. Dessutom funkar den utmärkt att göra dipsås på. Den har en relativt kort ingredienslista och är dessutom ekologisk. Tummen upp för Alpros yofu naturell!

Yofu naturell: Vatten, skalade sojabönor (9,4%)*, tapiokasirap*, stabiliseringsmedel: pektin och agar, havssalt, surhetsreglerande medel: citronsyra, syrakultur: Bifidobacterium, S. Thermophilus och L. Bulgaricus. *= från ekologisk odling.

Läs även andra bloggares åsikter om ,

Mer Åsa i TV!

28 april 2009

Nej, det är inte en förhoppning om att bli TV-stjärna som anlett den här rubriken. Ikväll var det dags för ännu ett avsnitt av Dr. Åsa och ikväll handlade programmet om mat. Jag har varit på vift och tänker nu slå mig ner framför datorn (då TV:N är upptagen av en fotbollstokig man :)) för att kika på avsnittet.

Vill du också se? Klicka här

29mars09-dr-asa_edited-11

Läs även andra bloggares åsikter om ,

Det växer så det knakar!

27 april 2009

detvaxer2

Jodå, nu växer det på riktigt! De späda små bladen på bilden är basilika. Alla mina planteringar har grott utom salvian….vad har jag gjort för fel? Till och med rosmarinen och lavendeln har satt skott. Det blir nog till att plantera några nya salviafrön och se om det går bättre. Jag hade ju tänkt äta salviaspäckad kyckling i sommar!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Träningsconvent, mässa och gala!

27 april 2009

Nu är det dags att ladda upp! Den 9 maj är det dags för träningsconvet, mässa och gala i FM Matsson Arena. Till mässan är det fritt inträde, biljetter till convent och gala kan köpas hos MoraHälsan. På conventet hittar du LesMills instruktörer och Fredrik Paulun, bara en sån sak!

Du kommer väl och hälsar på mig på mässan. Där bjuder jag på frukt och mäter din midja-höft kvot. Det kommer att finnas fina erbjudande, t ex boka tid och få en kostregistrering på köpet.

Varmt välkomna!

Galan_minnesfond_A4 (Page 1)

Oh my Go(r)d(on)!

26 april 2009

Jag gillar Gordon Ramsey……och inte bara för att han en gång i tiden spelade fotboll! Hans broccollisoppa kommer att stå på mitt matbord i veckan. Himla synd att det är jag som får lov att laga den bara…..Gordon! Kom hit och laga soppa åt mig, tack!

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

gogreen Sojadryck Choklad+Kalcium

26 april 2009

gogreenchokladdryck

”Nu ännu godare smak!” ?

Tja, det är inget större  fel på smaken på den här chokladsojadrycken. Den är lagom chokladig men kanske lite i sötaste laget. Med 6,5 g sockerarter/100 g i en dryck som till största delen består av vatten är det inte så förvånande. Den lämnar dock en viss sojaeftersmak om den dricks ensam. Den tävlar i samma liga som vanlig mjölk när det gäller proteininnehåll och jag kan absolut tänka mig att klunka i mig av denna efter ett träningspass.

Det här är en  god ersättare för vanlig chokladdryck gjord på mjölk. Den är till och med berikad med kalcium. Kanske är det mest frågan om nyttan med att dra hem färdigblandad dryck man bör ställa sig?! Köp sojadryck med neutral smak och ha så mycket chokladpulver som du tycker istället.

Vet du med dig att du inte kommer att blanda egen choklad utan kommer att välja färdigblandad så får gogreens sojadryck med choklad och kalcium tummen upp av mig.

Ingredienser: Vatten, skalade sojabönor (6 %), socker, fettreducerat kakaopulver (1,2 %), dextros, kakaopulver (0,5 %), kalciumkarbonat, havssalt, stabiliseringsmedel (gellangummi, karragenan), arom vaniljextrakt.

Har du ätit chips i helgen?

26 april 2009

I så fall hoppas jag att du njöt ordentligt.

Den här artiklen från DN känns ganska så onödig. Chips ska du äta så sällan att du inte behöver bry dig om vad de innehåller. Se över det du stoppar i dig varje dag är mitt tips.

Läs även andra bloggares åsikter om ,

Debatt i SVT om fetma

24 april 2009

Passa på att se Debatt där man pratar om hur skam och fetma hänger ihop. Varför är det så svårt att blir accepterad som överviktig och vad kan vi göra åt det? Lägger vi för stort fokus på vikten och glömmer människan bakom? Försök att stänga öronen när paret Skipper ska till att prata, de tillförde inte mycket mer än blablabla! Öppna istället öronen lite extra när Lotti Törnros och Erik Hörstadius får ordet.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Svenska HälsoCampen

24 april 2009

I år kan du komma i form i vackra dalarna. Martin Lidberg och Anna Ottosson håller hälsocamp på vackra Lerdalshöjden i Rättvik.

Läs även andra bloggares åsikter om