Archive for the ‘Lästips’ Category

Miki Agerberg – Ormen i paradiset, om den globala fetmaepidemin

03 juni 2009

Det här är en bok alla bör läsa!

Egentligen borde den enkla meningen räcka för att beskriva hur bra och viktig den här boken är. Men jag vill ändå berätta varför jag säger som jag gör.

Miki Agerberg har lyckats med något som många andra misslyckats med. Han har tagit ett svårt och allvarligt ämne och beskrivit det utförligt men ändå enkelt, lättläst men ändå utan att tappa den vetenskapliga tonen. Att skriva om en sjukdom på ett lättsamt sätt utan att det blir tramsigt är svårt, men här har man lyckats.

I kapitlet ”Att ändra livsstil” får vi läsa om hur Lars-Åke gått tillväga. Minus 10 kg på vågen och normaliserade kolesterolvärden tillskrivs en ändrad livsstil med ökad motion och ett minskat matintag.

”Den röda helmjölken har bytts ut mot lättmjölk, fet ost och charkuterier har bytts mot lättprodukter, frukt och grönsaker har gjort intåg på bred front, och pommes frites och bearnaisesås förekommer numera bara vid någon enstaka söndagsmiddag”

Vi får också läsa om hur hjärthälsan i Polen märkbart förbättrades efter kommunismens fall. Orsak? En övergång från mättat till omättat fett och en större tillgång på och således också konsumtion av färsk frukt.

Tack, Miki Agerberg för en osentimental och informativ bok som alla bör läsa!

Fotograf: Kristoffer Riddersporre

Fotograf: Kristoffer Riddersporre